8 Sashimi de salmão, 4 Sashimi de salmão trufado, 2 Niguiri de salmão, 2 Niguiri de tilápia com raspas de limão siciliano e flor de sal, 2 Jow salmão maçaricado, 2 Jow salmão, 4 Jow camarão crispy, 4 Jow sofia, 4 Uramaki filadelfia, 4 Uramaki filadelfia, 8 Hossomaki de salmão, 5 Uramaki de salmão empanado, 5 Uramaki de salmão gralhado, 5 Hot de camarão empanado e 5 Hot filadelfia.